Vad vi äter formar vår omvärld - på gott och ont.
Miljöresurs Linné är en ideell förening med den främsta uppgiften att sprida kunskap och inspiration för att göra vår del av världen mer hållbar - det har vi gjort i snart 22 år. De senaste sju åren har vi skaffat oss en särskilt stark profil på området ekologisk mat, och anlitas nu för uppdrag över stora delar av Sverige.
Få aktuell information direkt till dig om du gillar oss på facebook: 
Vi gör:
Miljösmarta kökskurser (fokus på ekologiskt och närproducerat) och
Klimatsmart mat (fokus på köttminskning och svinn)
Vi har inför 2013 utvecklat vårt kursutbud med uppföljningskurser, temakurser, gårdsbesök m.m. Vi håller även halvdagskurser för ledningsgrupper och politiker. För mer information om våra kökskurser 2013 läs här!
Tävlingen Unga Ekokockar
Mer information om vår nationella tävling för elever på restauranggymnasier hittar du på www.ungaekokockar.se
Besök även Unga Ekokockar på Facebook:
Ekoligan
Nu utmanar vi 21 kommuner att visa upp sina privata restauranger och inspirera till mer miljösmart mat på krogen! Läs mer här.
Personalaktiviteter
Låt oss ta hand om er personalgrupp en kväll; vi pratar en liten stund om maten och miljön och lagar sedan en läcker miljösmart buffémåltid tillsammans med vår ekokock. Vi umgås över grytorna bland ljuvliga dofter, och avnjuter sedan den goda maten tillsammans.
Vi kan också erbjuda skräddarsydda aktiviteter som exempelvis utematlagning. Tänk er en cykel- eller promenadtur med stopp på vägen för samtal och diskussion om pågående processer, aktuella ämnen/problem i verksamheten eller annat som berör er, och vid vägens mål väntar vår kock med nybakat bröd och en god gryta som puttrar över elden.
Uppdrag och utredningar
I vår verksamhet ryms även andra stora och små projekt, uppdrag och utredningar kring ekologisk och miljövänlig mat.Varje år anordnar vi en rad kurser och politikerseminarier för att sprida kunskap, framför allt om vägen till en mer hållbar livsmedelskonsumtion och -produktion.
Läs gärna mer om oss i vår folder!